Receita: Panetone Low Carb

O Natal está chegando e nada como um delicioso panetone low carb!

Final de ano chegando e já vamos garantir o panetone ou chocotone para o seu Natal!


Segue a receita:


INGREDIENTES


100 g de farinha de amêndoas

200 g de farinha de amendoim

6 ovos

8 colheres (sopa) de adoçante xilitol

2 colheres (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de essência de panetone

1 colher (chá) de goma xantana½ colher de bicarbonato de sódio

100 gramas de chocolate 70% picado


PREPARO


Em uma tigela coloque a farinha de amêndoas, farinha de amendoim, o bicarbonato, os ovos, a essência de panetone e o adoçante culinário.

Misture tudo muito bem e acrescente a goma de xantana, misture tudo lentamente e coloque o fermento.

Misture lentamente para que você não mate o fermento.

Pique o chocolate em pedaços e coloque na massa ( você pode trocar o chocolate por castanhas.) misture tudo.

Despeje dentro de uma forma de 500 g para panetone.

Deixe descansar por 10 minutinhos.Leve ao forno preaquecido e deixe assar a 200 ºC até que ele cresça.

Depois diminua para fogo baixo e deixe assar por mais 20 a 30 minutos.


Seu panetone está pronto. O que achou desta deliciosa receita?


Confira as receitas de nosso livro 330 Receitas para Dieta Low Carb.


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