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Iogurte low carb? Iogurte na dieta low carb???


IOGURTE LOW CARB


Iogurte low carb? Pode consumir iogurte na dieta low carb?

Iogurte na low carb, PODE SIM! Como também pode ser utilizado em receitas low carb!

O iogurte, como todos os alimentos derivados do leite de vaca, contém lactose, que é o açúcar do leite.

Durante o processo de fermentação, os micro-organismos presentes no iogurte transformam a lactose em ácido lático, reduzindo assim o teor de carboidrato do leite para 1/3 aproximadamente.

Para merecer a classificação, os iogurtes precisam conter as bactérias Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Termo-bacterium yoghourtii, Streptobacterium, Plocamum yoghourtii, celebradas por proporcionarem certos benefícios à saúde. Portanto, é necessário ler o rótulo antes de comprar.


Fique atento: bebida láctea e leite fermentado não é iogurte!

Iogurte natural pode na low carb? Escolha, de preferência, o iogurte natural integral, sem adição de corantes e aromatizantes, ou, prepare o seu iogurte em casa com leite integral de saquinho ou com qualquer outro leite vegetal.

Se quiser adoçá-lo, boas ideias são geleia de frutas 100% natural e sem açúcar ou pastas de damasco ou tâmara.

Segundo estudos realizados, quem adiciona iogurtes à rotina têm menor probabilidade de desenvolver osteoporose, obesidade, hipertensão arterial, doença cardiovascular, isso sem contar os ganhos à imunidade.

E o iogurte grego, pode na dieta low carb?


Depende. O iogurte grego original (da Grécia) concentra mais proteína e tem baixo teor de gordura. Já os iogurtes grego comercializados no Brasil concentram grande quantidade de gordura e açúcar, ou adoçantes, além dos aditivos químicos, não sendo interessantes para quem quer perder peso.

O ideal é que você prepare o seu em casa também.

Na dúvida, sempre prefira o iogurte mais natural, ou melhor ainda, prefira fazer em casa.

Por isso dizemos que low carb é um estilo de vida, envolve escolher o natural, ter hábitos saudáveis e passar um tempo na cozinha preparando o seu alimento, as suas receitas low carb.

Isso lembra a época de nossos avós, não é mesmo? Acho isso bárbaro ;)

Que você tenha uma semana cheia de receitas low carb!


Confira receitas low carb em www.lowcarb.net.br

Até o próximo post low carb!

Equipe Receitas para Dieta Low Carb

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